花のジャム
 
花びらをそのままビンに閉じ込めました。
紅茶に浮かべて、また、お菓子・ケーキなどの
トッピングなどにご利用ください。
 
ばらの花 桜の花 アカシアの花
写真Sサイズ(125g)
¥609(税込)
写真Sサイズ(125g)
¥473(税込)
写真Sサイズ(125g)
¥609(税込)
軽井沢近郊の篤農家に、食用に
適するよう“木酢”を使った契約栽培を
お願いしております。
薔薇の自然な香りを生かし、
ローズティーやトッピングとして
ご利用いただけるよう仕上げました。
長野県・高遠産の食用栽培
としての八重桜を使いました。
桜の香りと色合いを紅茶やお料理・
お菓子作りのトッピングとして
ご利用ください。
アカシア(ニセアカシア)は
軽井沢周辺に群生しています。
蜜が多いので紅茶やカクテル
などに入れ、芳醇な花の香りを
お楽しみください。
 
ご注文はこちらから(楽天市場よりご注文いただけます)
 
花 物 語
 
花は心に癒しを与えてくれるとともに、その香りや成分にも
秘めたる力をもっています
 
たとえばバラのジャムは欧州では腸を整えるために
愛用されていますし、同じバラ科でも
日本の国花・桜の芳香成分は喘息や咳に効果があるそうです
 
また軽井沢に咲くアカシアは果糖が多く結晶することのない
蜂蜜をもたらしてくれます。
 
沢屋は花々の恵みをジャムに閉じこめました
紅茶やカクテルにひとさじ……
たちまちロマンティックな香りが花開きます