かりん（マルメロ）ジャム
かりん(マルメロ)物語
品のある香りが好まれ、中国では衣類や部屋の香りづけにもちいられていたかりん
天日で乾燥させたその芯は、のどの薬としても煎じて飲まれていました。
豊かな自然の中で夏の陽光をたっぷりと浴びたかりん（マルメロ）の実は
秋を迎えるころには、黄熟して爽やかな芳香を放ちます。
その完熟した果実を収穫しジャムとハチミツ漬けを造りました。
固くて黄色い果肉が薄紅色に染まった甘酸っぱい、コクのあるジャム。
甘く香るかりんはちみつ。
フタを開けた一瞬の香りが沢屋の美味しさの目印です。
沢屋かりん（マルメロ）ジャム	沢屋かりんはちみつ
写真　Ｓサイズ（125ｇ）：\452（税込）	写真　Ｓサイズ（130ｇ）：\504（税込）
かりん（マルメロ）は信州特産の果物で 芳香の良さは室内の装飾品として 高く評価され、又昔から咳・ゼンソクに 良いと言われており、大変重宝されています。	信州特産の花梨(マルメロ種)は 昔から喉の良いと言われております。 薄くスライスして地元産はちみつと合わせました｡ やわらかく口当たりの良さは格別です。