レッドカラント物語
レッドカラントは寒冷地に育つ低木樹、昔は庭先にこの木がよくみられたそう。
別名　赤房すぐりと呼ばれています。
すぐりには
２､３個づつ実をつけるグースベリーと、房状に実るカラントがあります。
軽井沢でおなじみの赤い実は
タルトの飾りとして彩りを添えたり…ジャムや果実酒にも。
多汁で甘酸っぱいのが特徴。
収穫は新緑に包まれた７月、
沢屋では自家農園で無農薬栽培されたレッドカラントを
房からひとつひとつ手間をかけ丁寧につまみとってジャムに。
種子をそのまま残したジャムのツブの感触もお楽しみください。
軽井沢の自然の恵みを受けて育ったレッドカラント。
新緑の風に乗せて皆様のもとへお届けします。
レッドカラントジャム
写真　Ｓサイズ（125ｇ）：￥525(税込)
Ｒサイズ（260ｇ）：￥945(税込)
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