沢屋のこだわりや商品などにスポットを当てご紹介するコンテンツの第一弾、
◆季節のジャムストーリー◆　プルーンジャム編を公開いたしました。
　
下記よりご覧くださいませ。
　
◆季節のジャムストーリー◆ プルーンジャム編
https://www.sawaya-jam.com/story_prune.html

大変ご好評につき、パンプキンハニーショコラは完売致しました。
次回の販売は、9月の「かぼちゃ」入荷後の予定です。お楽しみに！
　
沢屋の直営レストラン「こどう」より、新商品「パンプキンハニーショコラ」が登場です！

　
昨年の秋冬、「こどう」のデザートに提供していた「パンプキン・モンブラン」。
そのベースのクリームが大変ご好評につき商品化いたしました！
　
軽井沢町近隣の佐久市内で有機栽培されたカボチャ、
ほくほくして甘味の強い品種「ほっこり133」を使い、
国産はちみつとホワイトチョコレートを合わせたパンプキンクリームです。
　
● パンプキンハニーショコラ　内容量：210g　価格：756円税込
　　
　
■おすすめの利用法■
・パンプキントースト
　トーストにたっぷり塗って、オーブントースターで軽く焼き目を付けると美味！
　
・パンプキンラテ
　「パンプキンハニーショコラ」スプーン３、４杯に牛乳100ccを加え、レンジで２～３分程度温めて出来上がり。
　
・ケーキやアイスクリームのトッピングに
　鮮やかな色でスイーツに彩りを添えられます。絞り口金を使うと、更に華やかに！
　
　
直営店舗、並びに通信販売にて販売開始です。
※ＭＩＤＯＲＩ長野店につきましては、2/24(日)より販売開始予定です。
　
■沢屋オンラインショップ
　http://www1.enekoshop.jp/shop/sawaya-jam/item_detail?category_id=0&item_id=2511027
　
■沢屋　ＴＥＬ：０２６７－４６－２４００

大変お待たせいたしました。季節限定「スイートコーンバタークリーム」販売開始です！
　
とうもろこしは収穫してから皮を剥いてすぐに加工しないと甘味がとんでしまいます。
早朝に収穫された糖度の高い軽井沢産とうもろこしを、その日のうちに蒸し新鮮なミルクを使い仕上げました。
その風味・食感は、まさに"食べるコーンスープ"です。
　

　
軽井沢町内直営店舗、並びに通信販売にて、本日9月2日(日)より販売開始です。
※ＭＩＤＯＲＩ長野店につきましては、9/6(木)昼頃の販売開始予定です。
　
今シーズンは8月の収穫時期直前の台風の影響により、契約農家さんの畑に大きな被害があり、
製造量に限りがございます。早期完売必至のため、お早目にどうぞ！
　
■沢屋オンラインショップ
　https://www1.enekoshop.jp/shop/sawaya-jam/item_detail?category_id=245035&item_id=806686
　
　
■沢屋　TEL:0267-46-2400 FAX:0267-46-2404
　

いつも沢屋をご愛顧いただきありがとうございます。
　
この季節、今ではスーパーなどの店頭でも見かける事が多くなった西洋野菜「ルバーブ」。
軽井沢という土地柄、歴史は古く、沢屋では創業時の青果店当時、軽井沢を離れる外国人宣教師より譲り受け、以来、大切に自社栽培を続け「ジャム」に加工・販売し今日に至ります。

「ルバーブ」は、フキを太く大きくしたような野菜ですが、酸味が強く、熱を加えると柔らかくなるため、果物のように「ジャム」や「パイ」にするのに適しています。
　
■沢屋ルバーブジャムは ・・・ 沢屋オンラインショップ、沢屋 楽天市場店
　　
　
今回、沢屋の直営レストラン こどう では、平日限定で「ルバーブパイ」の御予約販売を始めました。

■ こどう特製ルバーブパイ　1,800円（税別）　大きさ：１ホール（1台）約１８cm
　原材料：小麦粉、ルバーブ、砂糖、バター、鶏卵、アーモンドロースト、生クリーム、食塩
　
ご予約は、レストランこどう （ Tel:0267-46-5510 ※火曜定休 ） にて承ります。
　
商品受け渡し期間：2018年7月中旬まで　
　
※ルバーブの状況により、早期終了する場合がございます。
　営業時間中は混雑状況により、お電話をお受け出来ない場合がございます。
　発送は承れません。レストランこどう店頭でのお渡しとなります。
　ご予約時、受け渡し日時をご相談ください。
　お支払いは受け渡し時にお願いいたします。

お待たせいたしました！大変ご好評いただいております"季節の限定商品"
「せとかママレード」販売開始です！

果実を丸ごと使い、果皮・果肉・果汁がたっぷりの
果実感溢れるピュアなママレードをお楽しみください。

沢屋直営店舗、通信販売にて好評販売中です。

皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております。
　
■■お電話でのご注文は　・・・　0267-46-2400
■インターネット　・・・　沢屋オンラインショップ
　　　　　　　　　　　　　沢屋ジャム 楽天市場店

こちらの商品の販売は終了しました

毎年ご好評をいただいている旬の生果実「信州産ラ・フランス」のご予約販売受付中です。
　
弊社のジャムの原料としても使用している信州産ラ･フランス。
ひと玉、ひと玉、袋を掛けて栽培されており、皮も柔らかくそのまま食べられ
とろけるような口当たりが特長です。

"秀"ランク　14玉
１箱（約5.5kg入）3,400円（税込）で販売いたします。

ご予約は・・・
　
■ 沢屋オンラインショップ
　http://www.sawaya-onlineshop.com/shop/item_detail?category_id=0&item_id=1477732
　
■ TEL 0267-46-2400
　
皆様のご注文をお待ちしております。